Passi in avanti per l’infrastruttura di ricerca Metrofood-Ri, coordinata da ENEA, che coinvolge oltre 2.200 ricercatori di 48 tra le maggiori istituzioni di 18 Paesi europei impegnate nel campo della sicurezza e tracciabilità degli alimenti.

Intesa in Conferenza Stato Regioni sul decreto che introduce l'obbligo di indicare l'origine delle carni suine trasformate.

Le immagini del Flash Mob tenutosi a Milano nell'ambito del progetto "Io Sono Originale" in cui lo Chef Federico Beretta ci mostra due ricette tipiche lombarde.

Come scegliere gli ingredienti per un pasto leggendo correttamente le informazioni che essi indicano.