Una ciliegia tira l'altra

È un'annata record quella del 2021 per le ciliegie.

Dai dati raccolti dall'Osservatorio di Mercato di CSO Italy nell'analisi dei consumi domestici di ciliegie fresche da parte delle famiglie italiane emerge infatti che lo scorso anno le vendite hanno registrato un importante aumento. Si tratta del +33% rispetto al 2020. Durante il 2021 quasi una famiglia su due (48%) ha acquistato almeno una volta ciliegie. Nei cinque anni precedenti il dato si attestava sul 42%. Facendo sempre riferimento al quinquennio 2016-2020, emerge un altro elemento interessante: aumenta la scelta di ciliegie bio, che rappresentano circa il 13% dei volumi totali.