Aprile 30, 2025

Panna cotta ai frutti di bosco con latte di mandorla

Era da un po’ che meditavo di preparare una deliziosa panna cotta, leggera ma golosa e soprattutto con un aspetto invitante.

Peperoni sottolio dell'isola per antipasto e bruschette

Non sono una fan delle conserve casalinghe, e quando me le regalano ho sempre qualche dubbio sulla loro preparazione e conservazione.

Piadine di sorgo e canapa (senza glutine & vegan)

Finalmente mi siedo alla tastiera per preparare la ricetta di queste deliziose piadine.

Pesto di foglie di sedano e semi di zucca

 

Il sedano è un ortaggio con pochissime calorie, solo 20 per 100 grammi di prodotto, quindi è un alimento leggero ma nello stesso anche saziante.

Plumcake con farina di mandorle, avena e cacao (senza glutine & vegan)

L'avena è un alimento spesso sottovalutato e poco utilizzato in cucina.

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