Flash News
I crauti sono una varietà di cavolo cappuccio, le cui foglie vengono tagliate a strisce sottili e sottoposte a fermentazione naturale nota anche come fermentazione lattica.
Che adoro i ceci è risaputo, l’ho detto spesso quindi se leggete le mie ricette lo sapete sicuramente.
L’alloro (Laurus nobilis) è un arbusto aromatico, perenne e sempreverde, della famiglia delle Lauraceae, usato sia in cucina che a scopo curativo.
I semi di Chia: semi piccolissimi ma grandissime qualità nutrizionali.
Proprio così, le zucchine stanno per terminare la loro stagione, ma prima di escluderle dal menù autunnale ho pensato di abbinarle alla zucca che fa il suo ingresso trionfale, anzi è già presente da qualche settimana.
